ทาร์ตแกงเขียวหวานทูน่าอบชีส สูตรอาหารว่างฝรั่งง่าย ๆ ไอเดียเก๋ จับเมนูแกงเขียวหวานแบบไทยมาทำเมนูอบชีส หุ่นพังเป็นพัง
เมนูแกงเขียวหวานที่เราคุนเคยเป็นอาหารไทย นอกจากทำเป็นเมนูกับข้าว ทำเป็นเมนูขนมจีนแกงเขียวหวาน รวมถึงเมนูมาม่าแกงเขียวหวานแล้ว ยังเอามาทำเมนูอบชีสสไตล์ฝรั่งอย่างทาร์ตได้ด้วย เอาล่ะ? ใครสนใจบ้างคะ เราขอนำเสนอวิธีทำทาร์ตแกงเขียวหวานทูน่าอบชีสสูตรจากคุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งทาร์ตสำเร็จรูป มาพร้อมวิธีทำซอสแกงเขียวหวานทูน่าอย่างง่าย ยังไม่พอนะคะใส่ผักโขมกับใบโหระพาลงไป อ๊ะ ๆ ยังไม่จบ ปิดท้ายด้วยชีสเยอะ ๆ นำไปอบด้วยเตาอบเล็ก อูย? เสร็จแล้วค่ะ หอมหวนชวนหิวเชียวล่ะ
>> นู๋กระต่ายชวนเข้าครัว << ทาร์ตเขียวหวานทูน่าอบชีส โดย คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ทาร์ตแกงเขียวหวานทูน่าอบชีส
ผักโขมแช่แข็ง 6 ก้อน นมข้นจืด (หรือนมถั่วเหลือง) 1 ถ้วยตวง น้ำพริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ใบโหระพา 1 กำมือ ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง แป้งาร์ตสำเร็จรูปชนิดเค็ม 12 ชิ้น (ซื้อได้ที่แม็คโคร) มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
วิธีทำทาร์ตแกงเขียวหวานทูน่าอบชีส
1. นำผักโขมไปละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟให้ละลาย นำออกมาบีบน้ำออก จากนั้นก็หั่นหน่อย (เวลากินจะได้ไม่เป็นแผ่นยาว ๆ)
2. ใส่นม พริกแกงเขียวหวาน และแป้งสาลีอเนกประสงค์ใส่ลงในกระทะ เปิดไฟแรงสุดแล้วคนเร็ว ๆ จนน้ำแกงข้น ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
3. ใส่ผักโขมกับใบโหระพาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่ปลาทูน่าลงไป จากนั้นก็ยีให้เป็นชิ้นพอดีคำ
5. ตักซอสเขียวหวานใส่ถ้วยทาร์ต โปะด้วยชีส แล้วประดับด้วยพริกชี้ฟ้าแดงนิดหน่อย
6. นำไปอบในเตาติ๊งเป็นเวลา 10 นาที เป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับความอร่อย :
1. เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดก็อร่อยเริด พริกแกงเขียวหวานเข้ากับชีสได้ดีเกินคาด
2. รสชาติซอสเราทำเข้มข้นไว้ก่อน เพราะว่าพอกินกับตัวทาร์ต รสจะดรอปลงมาพอดีค่ะ
3. ไม่ใช้กะทิเพราะกลิ่นกะทิจะตีกับกลิ่นชีส (แต่ถ้าชอบก็ใช้ได้ค่ะ)
4. จะใช้ผักหรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นแทนก็ได้ แต่พอดีเราไม่ชอบกินผัก แต่ผักโขมพอจะกินได้ล่ะ มีติดช่องฟรีซเสมอ
5. เตาติ๊ง คือเตาปิ้งขนมปังชนิดตั้งอุณหภูมิไม่ได้ แต่บางรุ่นอาจจะตั้งไฟบน-ไฟล่างได้
ติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
จบไปแล้วสำหรับเมนูทาร์ตแกงเขียวหวานทูน่าอบชีส สูตรนี้ใช้ทาร์ตสำเร็จรูป สามารถดัดแปลงส่วนผสมได้ด้วยนะคะ จะใส่เนื้อไก่ เนื้อหมู ปลาหมึก หรือกุ้งก็ได้ ลองทำเป็นอาหารว่างกินเพลิน ๆ ยามบ่ายกับชาร้อนสักแก้วน่าจะเข้าท่าเหมือนกันเนอะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
