มีเคล็ดไม่ลับ ในการเก็บรักษาเห็ดฟางให้ใช้ได้นานๆ แอดมินเป็นบ่อยมาก เวลาไปซื้อเห็ดฝางที่ตลาดแล้วนำมาแช่ในตู้เย็น แต่พอเวลาจะใช้ เห็ดฟางดำ ดูไม่น่ารับประทานเอาสะเลย แอดมินเลยอยากจะนำวิธีนี้มาแชร์ให้เพื่อนๆ วิธีถนอมเห็ดไว้กินนานๆ ลองเอาไปทำตามกันได้เลย
สิ่งที่ต้องใช้
น้ำเปล่าใส่ในถ้วย
มะนาว
น้ำใส่น้ำแข็ง
วิธีทำ
บีบน้ำมะนาวลองในภาชนะที่เราเตรียมไว้
ตัดแต่งเห็ดฟางนิดหน่อย โดยเอาเศษดำๆที่ติดกับอยู่เห็ดออก
หั่นครึ่งเห็ดฟาง
แช่เห็ดฟางในน้ำมะนาว
นำเห็ดฟางไปลวกในน้ำเดือดๆประมาณ 15-30 วินาทีพอ
จากนั้นก็ตักไปช็อคในน้ำเย็น พอช็อคในน้ำเย็นก็ตักขึ้น รอให้เห็ดฟางเย็น
พอเห็ดเย็นก็บีบน้ำออกจากเห็ดแล้วนำไปใส่กล่อง ปิดฝาให้มิดชิดนำไปแช่ตู้เย็นตามปกจิได้เลย สามารถเก็บได้ 2-4 อาทิตย์เลยทีเดียว
ไปยังไงบ้างกับวิธีเก็ยรักษาเห็ดฟางไว้ใช้ได้นานๆ
