เดี๋ยวแดด เดี๋ยวฝน เดี๋ยวหนาว อากาศเปลื่ยนบ่อยช่วงนี้ ทำให้หลายๆคนมีอาการเจ็บป่วย ทั้งเป็นหวัด ทั้งไอ ทั้งเจ็บคอ
และหลาบๆคนๆบางครั้ง ก็ต้องเจอกับสภาวะอาการไอ จนน่ารำคาญ ซึ่งกินยาก็แล้ว แต่กลับไม่หายสักที แถมยังทำให้เวลานอนก็ทรมานร่างกายอีกด้วย
ดังนั้นเราจึงมีวิธีใช้รักษาอาการไอได้ดีมาแนะนำ นั้นก็คือ “ส้มนึ่งด้วยเกลือ” ซึ่งมีวิธีทำดังนี้
วิธีทำส้มนึ่งด้วยเกลือ
1. นำผลไม้ไปล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วแช่ในน้ำเกลือ 20 นาที จากนั้นล้างเอาแว็กซ์ที่เคลือบผิวส้มออก
2. ใช้มีดหั่นส่วนบนของผลไม้ออกให้เรียบ โปะเกลือเล็กน้อยลงบนเนื้อส้มที่เพิ่งหั่นออก จากนั้นใช้ตะเกียบเจาะรูสองสามจุด แล้วนำส่วนที่เพิ่งหั่นออกนำมาประกบไว้ที่เดิม
3.นำผลส้มวางลงในภาชสนะ (ที่นยังไม่ใส่น้ำ) แล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งไฟฟ้า เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นึ่งอีก 15 นาที
4.เมื่อนึ่งเสร็จแล้วให้ลอกเปลือกส้มออกแล้วทานส่วนที่เป็นเนื้อ น้ำที่อยู่ในภาชนะใส่ส้ม สามารถนำไปดื่มได้
ข้อควรระวัง
1. เปลือกของผลส้มต้องล้างให้สะอาด แช่ด้วยน้ำผสมเกลือเพื่อฆ่าเชื้อโรค
2. อย่าใส่เกลือมากเกินไป จะทำให้รสชาติไม่ดี
สรรพคุณของส้มนึ่งเกลือ
ตามหลักแพทย์แผนจีนแล้วผลส้มสามารถทานได้ทั้งลูก เปลือกส้มและเนื้อมีฤทธิ์ช่วยลดเสมหะและยังมีสรรพคุณช่วยให้รู้สึกโล่งสบาย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวอีกว่า ถ้าไม่ได้นึ่งส้มพร้อมเกลือ อาจไม่ได้ช่วยเรื่องสรรพคุณลดอาการไอ
หากมีเสมหะร่วมด้วยการใช้น้ำผสมเกลืออ่อนๆ จะช่วยขจัดเสมหะได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้เกลือปริมาณที่มากเกินไปหรือบางคนจะเลือกใช้น้ำผึ้งเคลือบที่ผลส้มก่อนก็ได้เช่นกัน
