"ปลาดอลลี่ทอดขิง" เมนูสุขภาพ เพื่อคุณแม่!

สำหรับคุณแม่นั้นอาหารการกินนั้นจะต้องดูแลเป็นพิเศษ บอกเลยว่าคุณแม่ทานอะไรคุณลูกก็จะได้อย่างนั้น และบอกเลยว่าคุณนั้นจะต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต เจ้ขอแนะนำ "ปลาดอลลี่ทอดขิง" ลองทำทานกันดูนะคะ

ส่วนผสม "ปลาดอลลี่ทอดขิง"

ปลาดอลลี่ (หั่นให้ได้ชิ้นพอดีคำ) 1 ชิ้นใหญ่

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันสำหรับทอด

ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

ขิงหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง

แป้งชุบทอด

พริกไทยบดละเอียด ? ช้อนชา

วิธีทำ "ปลาดอลลี่ทอดขิง"

1. ทำการปรุงรสปลาดอลลี่ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยบด ขิงสับ พร้อมกับเทแป้งชุบทอดเคล้าให้ติดเนื้อปลาบาง ๆ แล้วทำการพักไว้

2. หั่นขิงฝอยๆ จากนั้นทอดขิงหั่นฝอยให้เหลืองกรอบ แล้วนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3. นำเนื้อปลาที่ทำการผสมไว้ นำมาทอดจนได้ที่ จากนั้นให้ตักขึ้นใส่จาน โรยหน้าด้วยขิงฝอยที่ทอดเอาไว้แบบกรอบๆ เสิร์ฟคู่กับซอสพริก หรือน้ำจิ้มอื่นๆ ก็ได้