ผลไม้หวาน เป็นอันตรายนะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง ?

แม้ผลไม้จะอุดมไปด้วยกากใยอาหาร วิตามิน เกลือแร่

และสารแอนตี้อ็อกซิเดนท์ ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

แต่ความชุ่มฉ่ำของ ผลไม้หวาน มักจะมีความหวานจากน้ำตาลธรรมชาติ

ผลไม้บางชนิดจึงไม่ควรกินในช่วง ลดน้ำหนัก

 

ผลไม้หวาน ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มักให้น้ำตาลสูงตาม

ความชุ่มฉ่ำของผลไม้ อาจทำให้คุณติดกับในรสหวานละมุน

หากแต่ความหวานของผลไม้บางชนิด

กลับเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้หากไม่ระวัง

โดยเฉพาะหากกำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก

ควรเลือกผลไม้สดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น ตระกูลเบอร์รี่

ทั้งสตรอวเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสป์เบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่

ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์มากกว่าเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ นอกจากนี้

ผลไม้รสเปรี้ยวมักให้น้ำตาลในปริมาณที่น้อยกว่าผลไม้รสหวาน

ขณะที่ผลไม้ตระกูลแตง เช่น แตงโม และแคนตาลูป

ก็ดูจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคนกลัวอ้วนได้เช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม

ความหวานของผลไม้จะมีแนวโน้มสูงมากขึ้นอีก

เมื่อถูกนำไปแปรรูปหรือทำให้เข้มข้นขึ้น เช่น น้ำส้มคั้น และผลไม้อบแห้ง

เพราะฉะนั้น การบริโภคผลไม้สดจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีที่สุด

 

ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย (เทียบอัตราส่วนกับผลไม้สดปริมาณ 85 กรัม หรือประมาณ 3 ออนซ์)

  • ? อะโวคาโด ให้น้ำตาล ?- 1 กรัม
  • ? มะนาว ให้น้ำตาล 5 กรัม
  • ? แครนเบอร์รี่ ให้น้ำตาล 4 กรัม
  • ? สตรอวเบอร์รี่ ให้น้ำตาล 2 กรัม
  • ? ราสป์เบอร์รี่ ให้น้ำตาล 5 กรัม

 

ผลไม้ที่มีน้ำตาลปานกลาง

  • ? มะละกอ ให้น้ำตาล 5 กรัม
  • ? แตงโม ให้น้ำตาล 3 กรัม
  • ? แคนตาลูป ให้น้ำตาล 7 กรัม
  • ? อัลเดอร์เบอร์รี่ ให้น้ำตาล 7 กรัม
  • ? พีช ให้น้ำตาล 1 กรัม
  • ? ขนุน ให้น้ำตาล 5 กรัม
  • ? ฝรั่ง ให้น้ำตาล 6 กรัม
  • ? แอพริคอท ให้น้ำตาล 9 กรัม

 

 

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงระดับปานกลาง

  • ? สับปะรด ให้น้ำตาล 4 กรัม
  • ? พลัม ให้น้ำตาล 4 กรัม
  • ? บลูเบอร์รี่ ให้น้ำตาล 5 กรัม
  • ? แอ็บเปิ้ล ให้น้ำตาล 8 กรัม
  • ? ส้ม ให้น้ำตาล 2 กรัม
  • ? กีวี่ ให้น้ำตาล 5 กรัม

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมาก

  • ? ทับทิม ให้น้ำตาล 10 กรัม
  • ? ลูกแพร์ ให้น้ำตาล 3 กรัม
  • ? กล้วย ให้น้ำตาล 4 กรัม
  • ? เชอร์รี่ ให้น้ำตาล 9 กรัม
  • ? มะม่วงสุก ให้น้ำตาล 6 กรัม
  • ? องุ่น ให้น้ำตาล 2 กรัม
  • ? มะเดื่อหวาน ให้น้ำหวาน 6 กรัม

 

*อ้างอิงข้อมูลจาก www.newhealthguide.org/Low-Sugar-Fruits.html