ชวนทำ "ยำเส้นแก้วทะเล" เมนูใหม่ แซ่บไม่เหมือนใคร!

ใครที่เบื่ออาหารแบบเดิมๆ เจ้ขอแนะนำอะไรที่มันแซ่บ มันถึงใจมากกว่าเดิม ใครที่เบื่อความจำเจอยากลองของใหม่ ลองเมนูนี้เลย รับรองไม่ผิดหวัง เจ้จัดให้  วันนี้เรามาเอาใจคนรักสุขภาพกันบ้างนะคะ วันนี้เราขอนำเสนอเมนู อาหารจานเดียว..ยำเส้นแก้วทะเล ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆค่ะ ว่าแต่เรามาเริ่มต้นกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ยำเส้นแก้วทะเล (เส้นแก้วหรือวุ้นเส้นก็ได้ค่ะ)

1.ไก่สับ

2.กุ้ง/ปลาหมึก

3.พริกซอย/หอมแดงซอย/หอมใหญ่ซอย/พริกป่น/ต้นหอมหั่นท่อน

4.กระเทียมโทนดอง/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

ขั้นตอนการทำ ยำเส้นแก้วทะเล

1.รวนไก่สับพักไว้

2.ลวกกุ้งปลาหมึกให้สุก (อย่าให้สุกเกิน) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3.ผสมน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลาลงในชาม ชิมรสตามชอบ ใส่หอมแดง พริก พริกป่นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้

4.ลวกเส้นแก้วหรือวุ้นเส้นให้สุกให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงไปในชามน้ำยำ(ข้อ3)ที่เตรียมไว้

5.ใส่ไก่สับ กุ้ง ปลาหมึก มะเขือเทศ กระเทียมโทน หอมใหญ่ ต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลย