เดิมทีการควบคุมอาหารเกิดขึ้นเมื่อปี 1939 โดยวัตถุประสงค์ในช่วงนั้นก็คือ การลดความดันโลหิตลง ควบคุมน้ำตาลในเลือด และคุณภาพของไต แต่เนื่องจากการควบคุมอาหารนั้นส่งผลต่อการลดน้ำหนัก มันจึงถูกมาใช้ในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะด้วย
การวางแผนรับประทานอาหาร
อาหารเช้า เริ่มต้นโดยการหุงข้าวในน้ำโดยไม่ต้องใส่เกลือหรือน้ำตาลลงไป แต่อาจจะใส่น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อยแทนได้ และอาจจะใช้เป็นข้าวกล้องด้วยก็จะดีที่สุด
อาหารว่าง ควรจะเป็นผลไม้อะไรก็ได้แล้วแต่คุณชอบ
อาหารกลางวัน 7 วันแรก ข้าว 1 ถ้วย, ถั่ว 1 ถ้วย (ที่เป็นฝักเช่น ถั่วแขก ถั่วพู ถั่วฝักยาว ถั่วแป), เมล็ดถั่วและปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศหรือเกลือได้นิดหน่อย
อาหารเย็น 7 วันแรก ข้าว 1 ถ้วย, กับเนื้อสัตว์ 150 กรัม (อกไก่หรือเนื้อปลา) โดยไม่ใส่เกลือในเนื้อสัตว์ และเติมน้ำมะนาวไปนิดนึง และยังสามารถกินขนมปังธัญพืชได้ 1 ชิ้น
อาหารกลางวัน 7 วันต่อมา ข้าว 1 ถ้วย, ขนมปังธัญพืช 1 ชิ้น
อาหารเย็น 7 วันต่อมา ข้าว 1 ถ้วย, ขนมปังธัญพืช 1 ชิ้น เช่นเดียวกับอาหารกลางวัน
ในสัปดาห์ที่สาม คุณอาจจะนำอาหารว่างที่ไว้ใช้รับประทานมาทานแทนอาหารกลาวันหรืออาหารเย็นได้เลย อย่างเช่น นม 200 มิลลิลิตร หรือ โยเกิร์ตถ้วยเล็กๆ เท่านี้ก็จะทำให้น้ำหนักของคุณลดลงไปได้อย่างแน่นอน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : rak-sukapap
