ไม่ต้องทิ้งอีกต่อไป!! แกงที่มีรสเค็มหรือเปรี้ยวเกินไป แก้ได้ง่ายๆ ด้วยวิธีนี้?

หลายๆครั้งที่เราทำพวกแกงต่างๆแล้วมีรสที่เปรี้ยวหรือเค็มเกินไป แก้รสไปมา จนบางครั้งสุดท้ายกลับทานไม่ได้ วันนี้เรามีทางแก้ปัญหานี้มาให้ค่ะ

คุณแม่บ้านที่ทำแกงต่าง ๆ แล้วมีรสเปรี้ยวจี๊ดหรือเค็มจัดจนเกินไป วิธีแก้ง่ายๆคือให้ปอกมันฝรั่งแล้วใส่ลงไปสัก 2 หัว มันฝรั่งจะช่วยดูดความเค็มและรสเปรี้ยวของน้ำแกงเอาไว้ ต้มต่อไปสักครู่ จึงตักมันฝรั่งออก แกงจะมีรสกลมกล่อมขึ้น หรือจะตักเฉพาะมันฝรั่งใส่ชามเสิร์ฟก็ได้ ไม่ต้องทิ้งให้เสียของ

ขอบคุณข้อมูลจาก: Thaijobsgov